おはようございます、現役鉄道マンのＫＹＳです(^^)
今回、「鉄道グルメ」のカテゴリーを作ってみました！
ゴールデンウィーク終盤戦、帰省ラッシュの真っ最中という方もいるのではないでしょうか。
鉄道旅のお供といえば、やはり駅弁。
もし、今日明日の旅の参考情報になれば幸いです。
記念すべき一発目、取り上げる駅弁は、米原駅の「湖北のおはなし」。
米原駅といえば、滋賀県の交通の要衝。
東海道新幹線も通っているので、わりと立ち寄りやすい駅だと思います。
「湖北のおはなし」基本情報
※お詫び
で、いきなりですが申し訳ない。
あるまじき話ですが、写真がない……。
（私、食事の写真って、基本的に撮らないスタンスなので……）
公式ホームページを見てください。
製造は地元の弁当業者・井筒屋。
（あ、名前は同じでも、百貨店の井筒屋とは無関係です）
湖北のおはなしは井筒屋さんのロングセラー商品で、私は学生時代からのファンです。
今まで食べた駅弁の中で、一番好きですね。
社会人になっても、米原駅を通る機会があれば買っています。
もっとも、米原通過の時間帯が悪いケースも多く（＝早朝や深夜）、最近は食べれていないのですが……。
全体的な構成は以下の通り。
- ジャンル：和風幕の内
- お 米 ：季節のおこわ
- メ イ ン：鴨ロースト
- サ ブ ：玉子焼きや煮物、ねぎぬた、漬け物 etc
人気の駅弁というと、ご当地の〇〇牛や、豪華な海鮮を使用したものが多いですよね。
フタを開けた瞬間に「ドン☆」「おお！」みたいな感じ。
湖北のおはなしは、そういった豪華さとは無縁です。
ハッキリ言って、派手さは全くありません。
「丁寧な仕事」を味わうべし！
ではこの駅弁の魅力はどこなのかというと、それは「丁寧な仕事」。
中身すべてに丁寧な仕事が施されている感じが好きなのです。
たとえば、「おこわ」は季節ごとに内容が変わります。
春は山菜おこわ、秋は栗おこわ、という具合。
季節に応じて中身が変わる駅弁って、なかなかありません。
そういうところがイイ！
メインのおかずは「鴨ロースト」。
鴨が主役の駅弁って、ちょっと他では見ないですよね。
この鴨ロースト、味が「とがりすぎていない」のもいいです。
主役としての美味しさを確保しつつ、他の脇役をかすませていません。
他のおかずとのコミュニケーションがちゃんと取れています（←どういう表現だ 笑）
「玉子焼き」。
これもいいですねぇ～。
出汁巻きみたいで、しっとり感がとてもよい。
駅弁のレベルを超えていますよ。
そして、私が特に好きなおかずは「ねぎぬた」。
これがウマい。
「ねぎぬたが美味いって、なんだそりゃ」と思うかもしれませんが、ウマいものはウマいんじゃあああー。
文句がある奴はかかってこい。
無駄がない美しさ
そして強調しておきたいのは、「無駄なおかず」がないこと。
駅弁に限りませんが、スペースが余ったので、それを埋めるためでしょうか、「これ別にいらないだろ」的なおかずが入っている弁当ってありますよね。
（そのせいで、弁当全体としてのバランスが崩れてしまっているとか……）
湖北のおはなしには、そういう“手抜き要素”が一切ないのです。
幕の内の基本構成を保ったままレベルを高めている――そんな駅弁です。
素晴らしい。
唯一の欠点を言うならば、私の住んでいる地域では、スーパーの駅弁祭りで出てこないこと。
見つけたら即買いなんですがねえ……。