しなの鉄道・小諸駅。ここには、元しなの鉄道の社員が経営する立ち食いそば屋があります。メニュー等はスタンダードですが、駅そばレベルは高いと思います。
鉄道現場で最も使われる言葉、それが「安全」です。それでは「安全」という言葉の意味、あなたはキチンと定義・説明できますか?
北九州のご当地グルメ・かしわうどん。それが手軽に食べられる場所が、九州の玄関口・小倉駅です。有名店『ぷらっとぴっと』を訪問!
JR九州の香椎線では、運転士不要の自動運転が導入されています。どのような形で行われているのか、丁寧に解説します。実際に見物した私の正直な感想とは?
「大きな声を出しなさい」。仕事やスポーツで言われるコレ、実は決して根性論ではありません。大きな声を出すことに、どのような効果があるのか? 指令員の筆者が論理的に解説。
名古屋~奈良を関西線経由で直通させる列車の構想が浮上。いろいろ課題はありますが、パッと思いつく心配点は、「重量という観点から、車両がちゃんと通過できるか?」です。
ラーメンと韃靼そばをウリにした、少し変わった駅そば店『神戸製麺所』。こだわりの自家製麺ですが、その麺の食感は非常に特徴的。
仙台といえば牛タンですが、牛タンを使った駅弁を多く手掛けているのが株式会社こばやしです。私がこちらの記事で食レポしている「仙台名物牛たん弁当」も、同社の製造。 その株式会社こばやし、実は駅弁だけでなく、仙台駅構内で立ち食いそば屋も経営してい…
牛肉を使った駅弁は全国いたるところにありますが、調理内容はおおむね似通っています。すなわち、白ご飯に対して、すき焼き or 焼肉系統の牛肉を添えている(または載せている)というものです。 ところが、東北新幹線の停車駅でもある福島県の郡山駅には、…